中新网河源4月7日电(张璐甘建楼)近日，广东省河源市紫金县连绵起伏的茶山上 ，茶树陆续吐露鲜嫩新芽
，空气中弥漫着淡淡的茶香 。

图为茶农采摘新茶
。紫金县委办公室供图

连日来，紫金县9万亩茶园进入春茶集中采摘期 ，茶农抢抓时机
，穿梭在茶垄间采摘新茶。

紫金县一家茶园负责人黄东灵表示：“春分过后，茶场就陆续组织附近村民进山采茶 ，每天都有一两百人 。
”

在紫金县一家农业开发有限公司的茶叶加工厂内，机器轰鸣
，茶香四溢
。该公司生产技术总监陈荣发介绍，为保证春茶品质 ，茶青采摘严格按照“一芽两叶”标准
，要求当天采摘，当天制作完成。经过摊青 、杀青
、萎凋、揉捻 、烘焙
、提香等工序 ，昼夜不停地轮番作业
，最终制成口感鲜香的头春茶 。

“受近期气候影响，今年春茶的香气和口感优于往年 ，品质比去年有明显提升
。 ”紫金县一家农场负责人钟泰钢表示
，今年的头春茶“未采先热
”，不少客户通过直播、提前预订等方式锁定好茶 ，线上线下订单持续提升。

据介绍
，紫金春茶走俏市场，与紫金县多措并举推动茶产业提质升级密不可分 。紫金县大力推广生态茶园 、创新推出小泡茶等方式 ，成为撬动市场的关键举措
。

据了解，目前
，紫金县9万亩茶园中，近八成是经过认证的生态茶园 ，全域坚持有机种植
，不施农药，孕育出香气浓郁
、口感醇香的春茶原料 ，为紫金茶奠定了品质基础。(完)

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